Le nouveau quartier Végan à Paris

  Il y avait Chinatown, il y a maintenant Veggietown. C'est le surnom qu'a donné l’Association Végétarienne française à un quartier émergeant autour des rues de Paradis et du Faubourg-Poissonnière, entre les 9ème et 10ème arrondissements de Paris dans lesquels de nombreux restaurants véganes, végétariens ou végé-friendly ( c'est à dire qui ne sont pas totalement véganes mais qui proposent …

L’impact économique d’un régime végétarien/végan au niveau macro et micro

Et si la France adoptait un régime végétarien? Ce nouveau régime aurait un impact économique et social conséquent. « Ces conséquences pourraient non seulement entraîner des coûts de transition, mais pourraient aussi avoir des répercussions sur le prix des terres. » "Il va s'en dire qu’un changement global de régime alimentaire modifierait très fortement le …